Jimenezvivo
Jimenez Chih.- En prácticamente todo el estado de Chihuahua se están llevando a cabo revisiones en los rastros municipales por parte de la COESPRIS, en lo que nos compete e nuestro municipio el Médico Veterinario Zootecnista Salvador Mendoza, Director del Rastro nos comentó al respeto:
“Así es la Comisión Estatal Para la Protección de los Riesgos Sanitarios que es la CAESPRIS quien es la encargada de regular las medidas de riesgo sanitarias que se rigen en los rastros, restaurantes y licorerías, ahorita no nos han informado de una visita , la última fue hace un mes”
Dentro de las verificaciones que hace la COESPRIS en los diferentes rastros y establecimientos que visitan es checar todo lo relacionado con la higiene de los lugares, así como la utilización de las medidas de seguridad en los trabajadores.
En meses anteriores se presentaban frecuentemente animales con algún tipo de enfermedad en algunos casos la tuberculosis, que fue en su momento necesario estar muy al pendiente de esto.
“todavía no podemos decir que esta erradicada esta situación, se presentan casos en animales que vienen en malas condiciones como lo es ya animales muy viejos o golpeados pero estamos muy al pendiente de eso” refirió el Medico Mendoza.
Se presentan en el rastro de 2 a 3 casos por mes, en el cual los animales son decomisados e incinerados.