Jimenezvivo
Jiménez Chih.- El municipio cuenta con rastro inspeccionado por la Comisión Estatal Para la Prevención de Riesgos Sanitarios (COESPRIS), este organismo avala el buen funcionamiento y el servicio que otorga a la ciudadanía, es por eso que es utilizado hasta por personas de otros municipios.
Así lo dio a conocer el médico veterinario zootecnista Francisco Mendoza Levario quien funge como director del rastro municipal, esto por el tema de la clausura de varios rastros del estado que han sido clausurados por no cumplir con los reglamentos necesarios.
Ya es necesario que los rastros estén dirigidos por un médico veterinario según la COESPRIS, además de contar con normas de sanidad como lo es que los animales no sean vicerados a ras de piso, y además de las técnicas de matanzas, afortunadamente en este rastro contamos con todo lo necesario, refirió el director del rastro municipal.
De la misma manera comento que este rastro está preparado para en cualquier momento que se presenten los inspectores a llevar a cabo las revisiones que se hace paulatinamente y sin previo aviso, y que cuenta con todo en regla para su funcionamiento.
No tenemos información de cual sea el modo de trabajar de otros rastros, hemos sabido de las clausuras de algunos en el estado pero aquí a nuestro municipio acuden personas de otros municipios a realizar los sacrificios de sus animales, queremos creer que es por el buen servicio que les otorgamos, finalizo el medico Mendoza Levario.